2009年04月01日
旬＊ ある日の夕食
４月１日(水)
『 春キャベツ 』 です＾＾
やわらかくて おいしいですよね＾＾
では
この 『 春キャベツ 』 を使って
「 ハンバーグ 」 を作ります＾＾！
クッキングスタート♪
パン粉を豆乳に浸しておきます
（ｳﾁでは 牛乳の時と豆乳の時がありますが
大豆ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝの誘惑に負けた時は
豆乳に軍配が上がります）
合挽ミンチと玉子
水切りしたお豆腐半丁
マヨネーズを少々
いつも使う " 玉ねぎ " のかわりに
" 春キャベツ " を
ザックリと粗みじん切りにして…
混ぜまくります＾＾♪
混ぜ終わったら
" １人キャッチボール " でちゃんとエア抜きして
真ん中をくぼませた 小判型に ♪
熱したフライパンにバターを入れて
いざ！
ハンバーグを投入 !!!
おいしく焼けてくださいませ＾＾
ソースの用意＾＾
お好み焼きのソースに
少量のケチャップを混ぜます
付け合わせに
レタスとプチトマト♪
お好み焼きのソースなので
かつおぶしをまぶして
マヨネーズ（不細工だけど；）をかけて
できあがりっ＾＾♪
イカげそのバター炒めと
ジャガイモのお味噌汁
…ジャガイモは沈んでますね…
おネギは大好き♪
このネーミングもいいですね＾＾
このおネギが偉いのか
それとも
このおネギを食べた人が
かしこくなるのか…
お出汁は " あご "
やはり…というか
九州出身のお友達お薦め です＾＾
何かと便利な
「 ちりめんじゃこ 」
晩酌のおつまみにも
お茶漬けのお供にもなります＾＾
いただきまぁす＾＾
なんてことはない＾＾
この 「 ハンバーグ 」
テレビでやってました＾＾
マヨネーズや豆乳
お豆腐などはオリジナル
主人にも好評！
おいしかったです＾＾♪
残りのジャガイモと
『 春キャベツ 』 のおすそ分けで
わんの夕飯も できあがりっ♪
※キャベツはボイルして刻んでます
白く見えるのは
わん用ミルクです
季節の行事＊
３月３１日(火)
『 桜 』 の季節ですね＾＾
２日前の日曜日に
市民会館で見た 『 桜 』 は
まだ蕾だったのに
この辺りの 『 桜 』 は少し開花が早いようです
日当たりの関係でしょうか
ほぼ満開＊
のような感じです＾＾
きれいですね＊+
ということで
夕方から
会社の 「 お花見 」 をしました＾＾
恒例の バーベキュー♪
買出しや野菜などを切ったりの下準備は
女性陣が担当
新キャベツに新玉ねぎ
ピーマン お茄子 かぼちゃ
グリーンアスパラ♪
お世話になっているお肉屋さんで
牛肉を３キロ と ホルモン を注文
ミノがなかったのは残念だったけど
霜が降っていて おいしそうﾃﾞｼｮ＾０＾♪
そして
これまたお世話になっている方に
豚肉も注文＾＾
こちらの豚肉もまた 絶品♪
（たくさんなので
ちゃんと見えるように
ちょっと持ってもらいました＾＾
忙しい時に迷惑なﾔﾂ＾＾；）
イカと手羽先
子供さんたちのためのウインナー
おにぎり３０個も
準備万端＾＾!!!
日頃お世話になっている
協力業者さんも一緒に
わんも一緒に
（りんの長男も来ていたのですが
食べることと 話すことに夢中で
画像ありません…泣）
みんな一緒に＾＾
『 花より団子 』 ＾＾
次の日がお休みでもないのに
今日 「 お花見 」 をしたのは
単に
" 桜が満開だから "
という理由からだけではなく…
今日までお世話になっていた
事務員の 「 篠原 由美香 」 さんが
３月いっぱいで退職だから
そういうこともあって
今日決行しました
春は 『 出会い 』 と 『 別れ 』 の季節でもあります
４月から
事務所の中に " 女性 " は
私１人になります
2009年03月30日 « 愛媛県 四国中央市 工務店の武村工務店トップへ » 2009年04月06日
