チーム-6
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    2009年04月01日

    旬* ある日の夕食

    4月1日(水)
    『 春キャベツ 』 です^^

    やわらかくて おいしいですよね^^


    では
    この 『 春キャベツ 』 を使って
    「 ハンバーグ 」 を作ります^^!


    クッキングスタート♪


    パン粉を豆乳に浸しておきます
    (ウチでは 牛乳の時と豆乳の時がありますが
     大豆イソフラボンの誘惑に負けた時は
     豆乳に軍配が上がります)
    合挽ミンチと玉子
    水切りしたお豆腐半丁
    マヨネーズを少々
    いつも使う " 玉ねぎ " のかわりに
    " 春キャベツ " を
    ザックリと粗みじん切りにして…

    混ぜまくります^^♪


    混ぜ終わったら
    " 1人キャッチボール " でちゃんとエア抜きして
    真ん中をくぼませた 小判型に ♪
    熱したフライパンにバターを入れて
    いざ!
    ハンバーグを投入 !!!

    おいしく焼けてくださいませ^^


    ソースの用意^^
    お好み焼きのソースに
    少量のケチャップを混ぜます



    付け合わせに
    レタスとプチトマト♪

    お好み焼きのソースなので
    かつおぶしをまぶして
    マヨネーズ(不細工だけど;)をかけて
    できあがりっ^^♪


    イカげそのバター炒めと




    ジャガイモのお味噌汁
    …ジャガイモは沈んでますね…



    おネギは大好き♪
    このネーミングもいいですね^^
    このおネギが偉いのか
    それとも
    このおネギを食べた人が
    かしこくなるのか…


    お出汁は " あご "

    やはり…というか
    九州出身のお友達お薦め です^^


    何かと便利な
    「 ちりめんじゃこ 」

    晩酌のおつまみにも
    お茶漬けのお供にもなります^^


    いただきまぁす^^




    なんてことはない^^
    この 「 ハンバーグ 」
    テレビでやってました^^
    マヨネーズや豆乳
    お豆腐などはオリジナル


    主人にも好評!
    おいしかったです^^♪






    残りのジャガイモと
    『 春キャベツ 』 のおすそ分けで
    わんの夕飯も できあがりっ♪

    ※キャベツはボイルして刻んでます
     白く見えるのは
     わん用ミルクです

    季節の行事*

    3月31日(火)
    『 桜 』 の季節ですね^^



    2日前の日曜日に
    市民会館で見た 『 桜 』 は
    まだ蕾だったのに
    この辺りの 『 桜 』 は少し開花が早いようです
    日当たりの関係でしょうか

    ほぼ満開*
    のような感じです^^
    きれいですね*+


    ということで
    夕方から
    会社の 「 お花見 」 をしました^^


    恒例の バーベキュー♪
    買出しや野菜などを切ったりの下準備は
    女性陣が担当

    新キャベツに新玉ねぎ
    ピーマン お茄子 かぼちゃ
    グリーンアスパラ♪


    お世話になっているお肉屋さんで
    牛肉を3キロ と ホルモン を注文
    ミノがなかったのは残念だったけど
    霜が降っていて おいしそうデショ^0^♪

    そして
    これまたお世話になっている方に
    豚肉も注文^^
    こちらの豚肉もまた 絶品♪
    (たくさんなので
     ちゃんと見えるように
     ちょっと持ってもらいました^^
     忙しい時に迷惑なヤツ^^;)


    イカと手羽先
    子供さんたちのためのウインナー
    おにぎり30個も
    準備万端^^!!!


    日頃お世話になっている
    協力業者さんも一緒に



    わんも一緒に

    (りんの長男も来ていたのですが
     食べることと 話すことに夢中で
     画像ありません…泣)




    みんな一緒に^^
    『 花より団子 』 ^^





    次の日がお休みでもないのに
    今日 「 お花見 」 をしたのは
    単に
    " 桜が満開だから "
    という理由からだけではなく…


    今日までお世話になっていた
    事務員の 「 篠原 由美香 」 さんが
    3月いっぱいで退職だから


    そういうこともあって
    今日決行しました


    春は 『 出会い 』 と 『 別れ 』 の季節でもあります
    4月から
    事務所の中に " 女性 " は
    私1人になります


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